{"id":125,"date":"2008-12-15T06:28:05","date_gmt":"2008-12-15T04:28:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopuglia.it\/?p=125"},"modified":"2013-11-08T12:14:30","modified_gmt":"2013-11-08T10:14:30","slug":"la-potatura-dellolivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliopuglia.it\/index.php\/olio-oliva\/la-potatura-dellolivo.html","title":{"rendered":"La potatura dell’olivo"},"content":{"rendered":"

La potatura dell’ulivo<\/strong> \u00e8 una di quelle attivit\u00e0 che entrano quasi nel regno dell’arte, per la quantit\u00e0 di attenzioni, accorgimenti ed impegno le si deve dedicare.<\/p>\n

\"fogliameolivo3\"<\/a><\/p>\n
fronde di olivo<\/div>\n<\/div>\n

La pianta dell’ulivo ben potata presenta non solo un notevole miglioramento nella produzione de suoi frutti ma resta viva ed attiva per molto tempo in pi\u00f9, dura dei secoli, si difende meglio dall’insorgenza di malattie e dal freddo. La riduzione del numero dei rami, e l’accorciamento di quelli pi\u00f9 lunghi e quindi pi\u00f9 fragili ed esposti alle gelate ed alle basse temperatura avviene durante la stagione invernale, dopo la raccolta.<\/p>\n

In alcune regioni ad esempio in Puglia nel Salento<\/a> \u00e8 proprio nel periodo della raccolta che vengono potati i rami, il che permette inoltre di raccogliere le olive pi\u00f9 facilmente. L’olivo presenta rami produttivi e rami cosiddetti \u201cda legno\u201d ovvero quelli che servono alla pianta per allargare la sua fronda ma che non portano frutti.<\/p>\n

La potatura per migliorare la produzione quindi elimina i rami \u201ca legno\u201d per lasciare pi\u00f9 spazio ai rami che producono le olive. Non solo, \u00e8 anche molto importante capire la direzione dei rami, quelli che si sviluppano dritti in verticale sono da eliminare in misura maggiore di quelli che si allargano in orizzontale, che sono portatori della maggior quantit\u00e0 di frutti.<\/p>\n

La potatura deve dare all’albero una forma armoniosa, tenendo conto dell’equilibrio della pianta, per evitare che i rami stracarichi si possano spezzare per il peso durante le piogge o nei giorni di vento, oppore che l’andamento della pianta non sia ben dritto ma che pieghi bruscamente.<\/p>\n

La chioma deve opporre alla luce del sole tutta la sua superficie, \u00e8 il sole infatti l’agente principale della maturazione dei frutti, e deve riuscire a coprire con i suoi raggi tutta le parti della pianta. Quindi una chioma allargata, non eccessivamente folta nella sua parte centrale permette alla pianta di ricevere il massimo dalla luce solare, garantendo una migliore qualit\u00e0 della produzione di olive.<\/p>\n

Un altro accorgimento di chi esegue le potature sugli alberi d’ulivo \u00e8 individuare i rametti di un anno, che sono quelli che producono i frutti, e quindi mantenerne il pi\u00f9 possibile, liberarli dall’eccessivo groviglio degli altri rami e del fogliame, curare che la loro esposizione alla luce solare sia la migliore possibile.<\/p>\n

La potatura dunque rappresenta per la pianta dell’ulivo un momento fondamentale della sua coltivazione, e mani esperte possono far si che la pianta, l’anno successivo, produca non solo in quantit\u00e0 ma anche in qualit\u00e0.<\/p>\n

alcuni video<\/p>\n