{"id":73,"date":"2008-12-01T06:51:07","date_gmt":"2008-12-01T04:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopuglia.it\/?p=73"},"modified":"2008-11-30T23:44:25","modified_gmt":"2008-11-30T21:44:25","slug":"la-puglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliopuglia.it\/index.php\/puglia\/la-puglia.html","title":{"rendered":"La Puglia"},"content":{"rendered":"

La Puglia<\/strong><\/a> \u00e8 la regione che corrisponde al \u201ctacco\u201d dello stivale italiano, un territorio caratterizzato dalla presenza di una serie di altipiani la cui composizione \u00e8 di roccia calcarea, con all’interno una estesa depressione pianeggiante, il Tavoliere delle Puglie<\/strong>.<\/p>\n

Dall’antichit\u00e0 questa regione ha attratto l’uomo, tanto che in molti siti archeologici, nelle grotte e nelle profonde gole della regione si sono trovati resti di popoli preistorici, che vivevano in Puglia ancor prima che l’uomo avesse imparato a dedicarsi all’agricoltura. Terra di grandi migrazioni di popoli \u00e8 stata approdo di popolazioni greche ed illiriche, che ne hanno fatto la loro base commerciale sulle estese coste, oppure si sono spinti nell’interno fondando vere e proprie civilt\u00e0, come i Messapi e gli Apuli.<\/p>\n

La Puglia ha conosciuto un enorme sviluppo al tempo dei romani, grazie allo sfruttamento intensivo del suo terreno, all’apparenza aspro e difficile ma in grado di offrire a chi lo sa coltivare la immensa preziosit\u00e0 dei suoi prodotti, le olive<\/strong> e l’uva<\/strong>, l’olio<\/strong> ed il vino<\/strong>. Trampolino di lancio per le coste orientali oltre alla vocazionecntadina ed agricola le sue citt\u00e0 portuali hanno visto innumerevoli viaggiatori, i crociati in partenza per la terra santa, i pellegrini, i greci in fuga dall’invasione dei barbari nei loro territori, fino ad oggi, quando ancora la Puglia \u00e8 stata in grado di accogliere migliaia di albanesi in fuga dalla loro terra.<\/p>\n

\"insalata\"<\/a><\/p>\n
ingredienti semplici, gusto sopraffino<\/div>\n<\/div>\n

Tutti i popoli che sono passati hanno lasciate ben impresse le loro tracce, castelli, torri, chiese e monumenti, monumenti sepolcrali e persino dolmen e menhir costellano il territorio pugliese, per i visitatori contemporanei una vera festa la quantit\u00e0 di luoghi ed attrattive da ammirare in Puglia.<\/p>\n

Come dimenticarsi della suggestiva bellezza di Castel del Monte<\/strong><\/a>, o non restare suggestionati dai vicoli di Otranto<\/strong>, quanto \u00e8 piacevole ammirare, pigramente distesi su una bella spiaggia una torre che domina sul mare con le sue imponenti mura, e che sembra quasi voler proteggere la nostra felicit\u00e0?<\/p>\n

La Puglia \u00e8 stata anche culla di una forte religiosit\u00e0, e proprio nei luoghi di culto si \u00e8 condensata ed espressa l’arte con la devozione, la tecnica ardita di certe volute barocche con lo splendido lavoro di molti artigiani e scalpellini anonimi che hanno lasciato testimonianza del loro passaggio in molte delle chiese, dei conventi, degli altari e delle statue di cui ogni citt\u00e0, ogni paese sono fieri.<\/p>\n

Le stesse anonime mani che hanno creato quelle splendide costruzioni, originali ed uniche al mondo, che sono i trulli, eccelso esempio di capacit\u00e0 tecnica applicata con la pi\u00f9 povera delle risorse del territorio, la pietra.<\/p>\n

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E poi ancora il suo mare, splendido ed incontaminato, che solo da pochi decenni si \u00e8 trovato al centro dello sviluppo dell’industria turistica, regalando quindi agli appassionati di spiagge e scogliere, di immersioni e sport acquatici tutta la gioia di una bella vacanza in luoghi ancora tutti da scoprire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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